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【红枣更要蒸着吃】

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不期而遇 发表于 2014-4-18 21:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
脾胃本就虚,国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

        红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素王”之美称。

       为啥要蒸着吃?
        干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。

        蒸食方法:对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。


        一般体质的人可以把红枣和山药一起炖服。将红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火蒸20分钟即可。【红枣更要蒸着吃】,井冈山大学梧桐树下
阿举 发表于 2014-4-18 23:09 | 显示全部楼层
喜欢生吃
小基 发表于 2014-4-19 09:21 | 显示全部楼层
生吃干脆。。。。
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