井大“食堂探秘”安你心

梧桐树下小编

为使同学们对食堂工作环境、工作流程有一个更深度的了解，密切同学们和校园后勤工作人员的关系。11月27日，我校特地举办以“食堂探秘”为主题的食堂走访活动。该活动由校学生会劳生部、后勤保障处餐饮管理科联合开展，在第一、第二、第三食堂同时进行，校劳生部成员、及各学院学生代表一同参加。早10时，同学们在食堂前集合，由食堂经理与校劳生部成员带领下去食堂各操作间进行参观，经理首先向学生介绍了食堂工作开展和监管情况，让学生实地查看了厨房环境卫生、餐具消毒、原料采购、食品加工等各个流程，详细的介绍了食堂卫生监管方式。让学生全面了解学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。参观过程中学生积极提问，就我校学生在食堂吃饭遇到的一些反应给经理，食堂经理耐心倾听并与同学互动交流。（大学生记者团 文/张伟 图/傅彧 张伟）