翠湖阅读 | 蜜里酿出木樨香

梧桐树下小编

翠湖阅读 | 蜜里酿出木樨香

作者：人文学院16汉本一  赵贤莲

十月，校园里的桂花忽然开了，毫无征兆，让人猝不及防。
北方远道而来的贵客提前拜访，把沉浸在睡梦中的桂花唤醒，正如“忽如一夜秋风来，千树万树桂花开”。桂花睡眼惺忪，带
着好奇和惊讶打量着周围，一声鸟鸣，一束阳光，甚至是一阵微风，都让它惊奇不已。
它努力散发出自己独特的幽香，以引诱鸟儿和其他动物的靠近，期许与鸟儿一起啁啾婉转，和蟋蟀一同唧唧唧，和蜻蜓一并画出优美的弧度。
有时候这香味，浓郁的让即便领略过世间万物的太阳也不免要驻足停留，更不说微风总是要在这香里打几个滚，让自己全身都浸染上这撩人的清香，才依依不舍的漂向远方。

而对桂花情有独钟的我，只要一提到桂花，就仿佛闻到了一股淡雅的清香。
不是脂粉或者玫瑰那种腻人的甜香，而是丝丝缕缕的、牵动人心的幽香，就像花的香气和雪的寒气交融杂糅，混合在一块儿散发出的清幽的香味，深深吸一口，让香味随呼吸直入肺腑，活像朝雾濡湿了翠绿的树木，香味也涤洗了人的整个身心，使之如水般清澈、温润。心底淡淡的乡愁，总是在经过校园的小路或走过别人家围墙时所闻到的桂花香勾起。
闻其香，寻其树，走近桂花树，便会发现“花团夜雪明，叶剪春云绿。风影清似骨，霜枝冷如玉。”，格外清幽，给人一种意外的惊喜。
细碎的花瓣，簇拥在一起，彼此紧挨着，你推着我，我挤着你，别有一番天真烂漫小孩儿的憨态。而素雅的鹅黄色被墨绿的叶子遮挡着，半遮半掩着面容，又好似一个害羞的少女。桂花树不像梅花那么有姿态，能够成为古今许多大家笔下挥洒的对象，它笨笨拙拙的，不开花的时候，只是满树茂密的叶子，在一片树林中毫无辨识度，即使在开花季节，也是绿叶丛里找碎花。它不与繁花斗艳，选择在万花凋零的秋季默默绽放。最让我魂牵梦萦还是那蜜里酿出的桂花香。


记忆中，桂花蜜里浸泡着的是童年的香甜味。我们采集桂花，不像琦君《故乡的桂花雨》中所描述的“摇桂花”，而是“取桂花”，拿一个母亲缝制的小布袋，爬上桂花树，仔细把桂花拨弄到袋子里。制作桂花蜜，不需要太多桂花，而且桂花在村里算是稀罕物，自家取完，得留点儿给其它人。
村口神祀旁的桂花树，是全村唯一的一棵。每次去取桂花，母亲总是叮嘱我们，不要到神祀旁嬉闹，以免惊扰神灵。但拿到袋子，我们的心早就飞到桂花树上了，哪里会理会母亲呢。取完桂花，把桂花铺到纸上，挑出干了的桂花和其它一些细碎树枝，这极其繁琐的工程，往往由母亲完成，我们这群孩子啊，挑了一会儿便被飞过的蝴蝶吸引了。
桂花是不能晒的，晒干了，香气就飞走了，把挑出的桂花洗净晾干就好了。拿一个玻璃罐，一层白砂糖，一层桂花，依次叠加，白砂糖包裹着桂花，盖紧盖。只等岁月把糖融化，只等蜜里酿出桂花香。


小时候，为了留住桂花香，我模仿桂花蜜的做法，找了一个小药瓶，洗干净后，把桂花放入其中，加入水，盖紧后埋在竹林，企图酿一壶桂花佳酿。几个月后，我激动地挖出“桂花酒”。
不料，打开瓶盖，桂花已经长一层白绒绒的菌毛，我“哇”的一声在竹林哭了起来，母亲和姐姐都不解，待我说明原委，她们两个一起哈哈大笑，然后兑了一杯桂花蜜安慰我。
我们喝桂花蜜的方法极其简单，糖融化了，晶莹剔透的蜜里包裹着一粒一粒金黄的桂花，十分诱人。舀一勺放入杯中，用开水兑开，就可以喝了。桂花蜜融入了桂花的清冽，如茶一般沁人心脾，再嚼一嚼桂花，香味便从舌尖蔓延开来。


如今，竹林那棵被我用来标记药瓶位置的竹子还在，村口的桂花依然盛开，只是，母亲已不再做桂花蜜，而我也不再取桂花了。

原文：翠湖阅读 | 蜜里酿出木樨香